【丹麥專訪】 剩食人人爭住買？（二）
超市營業了個多小時，蔬果差不多只剩下Per手上的櫻桃蘿蔔，認真手快 有手慢冇。 剩食變商機 將剩食捐予志願團體或食物銀行並非新搞作，但像Wefood般咁勇開舖當生意做則是業界先鋒。記者跟背後搞手、丹麥教會援助組織（Folkekirkens...
【丹麥專訪】 剩食人人爭住買？(一）
Wefood雖不在市中心／傳統左翼社區，但記者所見人流甚多，顧客以學生、年輕家庭、退休人士為主。 當你覺得剩食一定係次貨、賣剩蔗、「送俾我都唔要」，丹麥哥本哈根卻開了全球第一間專賣剩食超市「Wefood」，減少食物浪費。超市上月開幕至今，每日未開門已見人龍，記者遲半小時到達...
